Acabado y presentación:
Freír los bombones en aceite caliente (180ª) procurando que el pliegue del paquete de filo quede en el interior. Acompañamos con una ligera ensalada de brotes verdes o escarola, puntos de mermelada de tomate , alguna aceituna negra y verde y dados de membrillo Aliñamos con un buen aceite de oliva el bouquet de la ensaladas, y flores de temporada.