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  • Crujientes de crema ala vainilla de Papantla
    postres,  primavera,  recetas,  verano

    Crujientes de crema a la vainilla de Papantla

    By Montse Estruch
  • Panna cotta de vainilla,tequila. cremoso de chocolate, guayaba y cramble aromatico, Receta por Montse Estruch
    postres,  recetas

    Panna cotta de vainilla, tequila, cremoso de chocolate y chile, guayaba y cramble aromático

    Postre pensado en Casa Noble Tequila… el chocolate mexicano con el chile y la guayaba. Puedes bajarte esta receta, dandole en el enlace siguiente:

    By Montse Estruch
  • Postre blando de miel, sopa de frutos rojos y helado de requesón
    postres,  recetas

    Blando de miel, sopa de frutos rojos y helado de requesón

    Creada e inspirada en mi ultimo viaje a Oman, en la que quise acercar los elementos necesarios junto con el producto del lugar, para preparar este delicioso postre, lleno de texturas, sabores y colores su nombre Montserrat.. inspirado en las…

    By Montse Estruch
  • Fresas asadas con nata
    postres,  recetas

    Salteado de fresas a la vainilla con Chantilly

    By Montse Estruch
  • Coca de Llavaneres
    Cocas,  postres,  verano

    Coca de Llavaneras

    INGREDIENTES:  3 Claras de Huevo 2 placas de Hojaldre de mantequilla  20 grs. Almendra Molida 500 grs. Crema Pastelera  Piñones Azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: • Extenderemos una placa de hojaldre y con un rodillo la alisaremos dejándola bien fina •…

    By Montse Estruch
  • Tequila
    inspiración,  postres,  recetas

    Panna-Cotta de vainilla, tequila , cremoso de chocolate y cramble aromatico

    Ingredientes: para 8 personas GANACHE CREMOSO DE CHILE GUAJILLO. Ingredientes: 1.125 de leche fresca 1.125 de crema de leche  1 c.s de Pasta de chile Guajillo  sal 1 pizca 2 yemas de huevos de gallinas felices  115 gramos de Chocolate…

    By Montse Estruch

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